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La tavola per la pasta (la spianatòra).
Immancabile, nella stanza della cucina rurale, la solida tavola di legno usata per preparare la pasta detta, in dialetto, “la spianatora”.


Tavola per fare la pasta
spianatora (n. i. 87)

provenienza: Ocre (Leonessa)
materiale: legno di abete, pioppo, faggio
descrizione: si compone di due tavole appaiate in senso longitudinale inserite a incastro in due assi che formano i lati minori. Su uno dei lati lunghi è fissata una striscia di legno che fuoriesce per qualche millimetro dal piano di lavoro
misure: l. cm. 106,3; lg. cm. 60,5; spess. cm. 2
stato di conservazione: ottimo
acquisizione: dono di Stefano Marchetti
anno: 2009

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